面粉机高精度面粉出粉影响因素

发布时间：2016-06-02 09:07:41 来源：鑫丰粮机点击：

【摘要】高精度的面粉在面粉机生产过程中非常的讲究，影响高精度面粉出率的因素包括籽粒结构因素、原料因素、清理因素、调质因素、粉路设置因素、设备分配因素、技术参数因素、设备操作因素等。

高精度的面粉在面粉机生产过程中非常的讲究，影响高精度面粉出率的因素包括籽粒结构因素、原料因素、清理因素、调质因素、粉路设置因素、设备分配因素、技术参数因素、设备操作因素等。以下就是在面粉加工设备生产影响高精度面粉出率的各个因素影响。

1.籽粒结构的影响：

小麦籽粒的特殊结构是影响高精度面粉出率的最大因素，其自身的特殊结构决定了小麦制粉的复杂性。面粉加工设备制粉工作者应熟悉小麦皮层及胚乳的结构力学性质、研磨加工特性，巧妙的利用其特点，剥刮麸皮时尽量使其完整而不破碎，提取胚乳时尽量使其少含有麸屑或麸星，在保证质量的同时，使高精度面粉达到较高的出率。

2.原料因素的影响：

优质的原料籽粒饱满，对高精度面粉的出率十分有利。

3.清理因素的影响：

良好的清理即制粉之一半，良好的清理，可提高一皮磨面粉和粗粉的纯度及粉色，有利于高精度面粉的提取。

4.调质因素的影响：

小麦的调质有利于胚乳与皮层的有效分离，有利于皮层保持完整及胚乳研细成粉。

良好的调质对高精度面粉的出率十分有利，尤其是加工硬麦时，小麦的二次调质将显得尤为重要。

5.粉路设计的影响：

面粉加工设备粉路设置是影响高精度面粉出率的最重要因素，粉路设置要完善，在制品的合理流向是粉路设计的灵魂。

6.设备配置的影响：

粉路各系统设备的分配要匹配、合理，其配置原则是，提取优质胚乳颗粒的系统，设备要配够，研磨优质胚乳颗粒的系统，设备要配足。

7.技术参数的影响：

面粉加工设备合理的设备技术参数是保证高质量面粉出率的关键，磨粉机磨辊技术特性的配备及清粉机、平筛筛网的配置将显得十分重要。

8.操作因素的影响：

磨粉机、清粉机操作的好坏，直接影响着优质麦心的提取比例及质量，良好的设备操作，是保证高精度面粉出率的保证。

面粉机在生产规格要求高的面粉时，需要注意更多的因素以达到理想的生产效果，如果您需要面粉机，面粉加工设备等粮食加工设备，或者您在生产过程中需要更换部件或者遇到什么问题，欢迎登陆河南鑫丰粮机官方网站：www.gdxflj.com 咨询，或来电交流：王江飞 13523519398 QQ：10007796 全国免费热线：400-0963-339 0371-67758093

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