解读石磨面粉机加工上的分类

发布时间：2021-12-24 13:56:33 来源：鑫丰粮机点击：

【摘要】　　随着人们健康饮食意识的建立，我们对于日常的饮食关注是越来越多了，要求也逐渐提高，因此如今的石磨面粉机可以加工的产品种类也在逐渐提升。那么石磨面粉机在加工上有哪些分类呢？　　石磨面粉机在加工深度上的分类可以将加工分为初加工和深加工两种...

　　随着人们健康饮食意识的建立，我们对于日常的饮食关注是越来越多了，要求也逐渐提高，因此如今的石磨面粉机可以加工的产品种类也在逐渐提升。那么石磨面粉机在加工上有哪些分类呢？

　　石磨面粉机在加工深度上的分类可以将加工分为初加工和深加工两种类型：初加工是指加工程度浅，层次少，产品与原料相比加工过程理化性质、营养成分变化小的加工过程，其中主要包括清选去杂、分级、脱壳、干燥、抛光更加工工序。

　　深加工是指加工程度深、层次多，经过若干道加工工序，原料的理化特性发生较大变化，营养成分分割很细，并按照需要进行重新搭配的多层次加工过程，其主要包括功能性物质和生物活性成分的萃取、分离以及提纯等加工技术。

　　石磨面粉机的制粉操作同小麦制粉相似，利用研磨、筛理等设备，将清理干净的杂粮研磨成粉的过程，根据面粉的质量要求通常采用一次性粉碎或逐步分层制粉法，杂粮制粉过程主要包括清理、研磨、筛理等工序。

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