石磨面粉机加工物料磨盘停留时间的把控
发布时间:2021-09-06 14:14:58 来源:鑫丰粮机 点击:
【摘要】 对于石磨面粉机来说,目前大众食品频繁或者说比较常见的就是用于生产面粉的,很多人认为只要把物料研磨成想要的颗粒大小就可以了,其他的不重要。但是小编告诉您,需要控制好石磨面粉机将物料磨盘的停留时间,以免造成营养的流失。 在石磨面粉机械...
对于石磨面粉机来说,目前大众食品频繁或者说比较常见的就是用于生产面粉的,很多人认为只要把物料研磨成想要的颗粒大小就可以了,其他的不重要。但是小编告诉您,需要控制好石磨面粉机将物料磨盘的停留时间,以免造成营养的流失。
在石磨面粉机械的制粉工艺中,小麦原粮是在其研磨系统的碾压作用下变成面粉的。在这个过程中,物料在磨盘上的停留时间影响着面粉的质量和产量,速度过快和过慢都会产生不良影响。当物料的通过速度越快时,被碾压的时间就越短,研磨的效率不高。若物料在磨盘上的停留时间较长,则通过率不高。在实际生产中,要设置适宜的回转速度,合理控制物料的停留时间。
经总结发现,物料在石磨面粉机磨盘上的停留时间由三个因素决定:1.磨盘的回转速度,回转速度不同所产生的离心力大小不同,则物料的停留时间也不一样。2.物料与磨盘间的摩擦力和物料内部的摩擦力。3.设备磨盘和磨辊间的结构形式以及配合程度。
物料在石磨面粉机的磨盘上快速的通过,碾压的时间短磨粉效率低,物料在经过磨盘的多次碾压,物料有磨盘上有一个合适的停留时间,它既有相当的通过量,又有合适的细粉量,这样才能达到的粉磨效果。因此需针对各自碾磨形式的装置要求,设置相应的适当的磨盘回转速度,以求得一个合适的物料停留时间。
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