面粉机械行业建立健全机制的意义

　　从前，我国的大宗粮油的原料不断的受到国外的强烈冲击，其中小麦的情况尤为严重。进口小麦配额逐年增加，而国产小麦与进口小麦相比，普遍存在着品质差、专用性不强和价格高的问题。为此，从源头抓起，抓根本问题，结合国内的实际情况，制订出系统的符合国情并切实可行的小麦粉标准体系，从而使小麦种植业、加工业及面制食品消费整个产业链都在一个框架内协调统一，规范动作，提升整体水平，抵御国际风险，,并能参与激烈的国际竞争，意义尤为重大。

　　而面粉机械作为食品行业发展的一个源头，需要抓好产品的卫生安全，做好环境保护以及其他方面的安全，才能确保众多的消费者可以食用到健康营养的食品。经过不断的修改，许多关于小麦面粉标准制定出来了。比如小麦粉的标准，适用于加工、销售、 调拨、储存和出口的商品小麦粉。目前已修订，正在 报批阶段。高筋小麦粉的标准，适用于用硬质小 麦加工、提供作为生产面包等高面筋食品的高筋小麦粉。