面粉机械厂家浅谈优质面粉的选购技巧
发布时间:2020-03-24 11:34:50 来源:鑫丰粮机 点击:
【摘要】 面粉机械主要是用于生产面粉的设备,而面粉作为我们一日三餐的主要构成,选购到优质的面粉是我们需要关注的重点,这是关系到我们自身安全的。今天面粉机械厂家就来说说如何选购到优质的面粉吧! 1、识水分 凡符合国家水分标准的面粉,流散性好,不...
面粉机械主要是用于生产面粉的设备,而面粉作为我们一日三餐的主要构成,选购到优质的面粉是我们需要关注的重点,这是关系到我们自身安全的。今天面粉机械厂家就来说说如何选购到优质的面粉吧!
1、识水分
凡符合国家水分标准的面粉,流散性好,不易变质。当用手抓面粉时,面粉会从手缝中流出、松手后也不会成团。
2、观颜色
凡是符合国家标准的面粉。在通常情况下呈乳白色或微黄色。若面粉呈雪白色,惨白或发青,则说明该产品含有化学成分的添加剂,而且用量可能超出了使用标准。
3、面筋质
水调后,面筋质含量越高,一般面粉的品质就越好。但面筋质量过高,其他成分就相应减少,品质就不一定好。
4、新鲜度
新鲜的面粉有正常的气味,颜色较淡且清。如有腐败味、霉味。颜色发暗、发黑或有结块的现象,说明面粉储存时间过长,已经变质。
5、辨精度
符合国家标准的面粉。手感细而不腻,颗粒均匀,既不会破坏小麦的内部组织结构,使其保持固有的营养成分,又不过粗而含大量的杂质。
6、闻气味
面粉本身含有自然浓郁的麦香味,若是淡而无味或是有化学药品的味道,则说明在其中添加了超标准的添加剂或是化学合成添加剂,也有可能是采用陈粮加工而成的。
7、看价格
同一档次的面粉。在价格上的差距一般不是很大。如果你发现有些面粉的价格明显偏低,那么你就应该考虑一下,它的质量是否过关。通常情况下,价格也是判断面粉质量的一个重要因素。
8、品味道
好的面粉做出的食品有浓郁的麦香味,有嚼头,香甜而不粘牙,更不牙碜。
想要咨询更多请登录:http://www.gdxflj.com/
1、识水分
凡符合国家水分标准的面粉,流散性好,不易变质。当用手抓面粉时,面粉会从手缝中流出、松手后也不会成团。
2、观颜色
凡是符合国家标准的面粉。在通常情况下呈乳白色或微黄色。若面粉呈雪白色,惨白或发青,则说明该产品含有化学成分的添加剂,而且用量可能超出了使用标准。
3、面筋质
水调后,面筋质含量越高,一般面粉的品质就越好。但面筋质量过高,其他成分就相应减少,品质就不一定好。
4、新鲜度
新鲜的面粉有正常的气味,颜色较淡且清。如有腐败味、霉味。颜色发暗、发黑或有结块的现象,说明面粉储存时间过长,已经变质。
5、辨精度
符合国家标准的面粉。手感细而不腻,颗粒均匀,既不会破坏小麦的内部组织结构,使其保持固有的营养成分,又不过粗而含大量的杂质。
6、闻气味
面粉本身含有自然浓郁的麦香味,若是淡而无味或是有化学药品的味道,则说明在其中添加了超标准的添加剂或是化学合成添加剂,也有可能是采用陈粮加工而成的。
7、看价格
同一档次的面粉。在价格上的差距一般不是很大。如果你发现有些面粉的价格明显偏低,那么你就应该考虑一下,它的质量是否过关。通常情况下,价格也是判断面粉质量的一个重要因素。
8、品味道
好的面粉做出的食品有浓郁的麦香味,有嚼头,香甜而不粘牙,更不牙碜。
想要咨询更多请登录:http://www.gdxflj.com/
上一篇:小型面粉机械的使用范围盘点
阅读本文的人还看了...
- 04-28高温条件下如何给面粉机械降温
- 07-16技术创新是面粉机械厂家赖以生存
- 08-01面粉机械在高温下如何做好保养工
- 04-20质量决定了面粉机械厂家的产品定
- 08-31面粉机械厂家能够满足不同用户不
- 10-24解读面粉机械厂家研发方面的知识
最新资讯LATEST NEWS
联系我们CONTACT
河南鑫丰粮机
国际合作栏目 GDXFLJ)
400电话:400-0963-339
电话:0371-67758093
传真:0371-67758093
Q Q: 2332958329
网址:www.gdxflj.com
韩经理:15737139788
王经理:13523519398
地址:郑州高新开发区河南工业大学工程训练中心
国际合作栏目 GDXFLJ)
400电话:400-0963-339
电话:0371-67758093
传真:0371-67758093
Q Q: 2332958329
网址:www.gdxflj.com
韩经理:15737139788
王经理:13523519398
地址:郑州高新开发区河南工业大学工程训练中心