面粉机械的工艺技术是影响面粉品质的重要因素

    对于面粉机械来说，设备的质量和原粮的质量是影响成品质量的主要因素，除了这些因素外，面粉机械的工艺技术也是很重要的因素之一，因为配置的工艺不一样，同样的面粉机械所加工出来的成品粉质量是有差别的，通常一家面粉厂都要生产两到三种以上的面粉，然后通过配比来满足不同用户的需求，而加工工艺则可以控制出粉的粗细度，这也是我们购买的面粉在用于蒸馒头时，会出现发粘、凉后收缩颜色变暗等问题。造成这些原因的因素就是加工工艺没有设置合理，导致出粉粒度太细、损伤淀粉含量过高。

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