面粉机制粉车间筛工的职责和做法

第一，面粉机筛工及其职责。

面粉机筛工也就是操作高方平筛的工人，其的技术含量仅次于磨工。现在在新建粉厂里，担任这个工作岗位的工人大部分是半路出家，有的甚至没有进过面粉机制粉车间，缺乏必要的基础知识培训，更说不上有一定的实践经验了。合格的面粉机筛工要熟练了解和掌握粉路和筛路，最好能在脑中立体化，对每道系统的来料和去路了如指掌，谙熟于心，在通畅无阻的工艺过程中，一旦发生任何“阻塞”，就要立即做出判断，迅速排除。

第二，面粉机的筛工平时应该怎么做。

作为面粉机筛工来说，对于貌似千篇一律的面粉机方筛筛格，不但要熟悉其在每一仓中的作用和原理，而且要融会贯通，不仅能发现放置颠倒，排列错误，而且能根据需要加以调整，使其达到最佳筛理效果。对面粉机每道系统的来料和分级情况要做到心中有数，能够及时发现窜仓和破仓现象，并及时解决问题。有经验的面粉机筛工手中不离二种工具：粉刀和手筛格，随时对面粉机粉管的粉色、在制品的质量进行检查，随时检查系统的未筛净率，工具虽简单，但能及时发现并解决面粉机制粉工艺运行中的问题。

第三，面粉机筛工的培训

面粉机的筛工在正式进入岗位以前，必须要进行粉路和筛路的基础知识培训，在掌握了这些知识之后，就可以进入面粉机制粉的生产实践。筛工的培训期要比磨工大大减少。

以上，就是面粉机制粉车间筛工的职责和做法。作为面粉机的制粉工艺，是一个比较复杂的技术，要想生产出好的合格粉面粉，面粉厂的制粉车间各个技术工人，必须既能懂得各自的技术和职责，又能熟练操作面粉机的各自负责的设备，这样，面粉机设备好，工人的操作又合乎要求，面粉机械生产出优质面粉就不成问题了。