小型面粉机制粉效果评测

    小型面粉机的制粉方法主要包括现代长粉路制粉法，前路均衡出粉法，前路出粉法，剥皮制粉法。分清制粉方法后，评价磨粉机的研磨效果时还应明确以下条件。入磨小麦中的软质、硬质的搭配比例，新陈小麦的搭配比例，入磨小麦水分的高低，整条生产线的实际产量、出粉率的情况，粉路中各台磨粉机所处工艺位置及作用，不同季节及温度、湿度和润麦时间等的影响，磨粉机后是否装有松粉机及松粉机的种类情况。磨粉机现配磨辊更换时间的长短等。清楚上述条件后利用感官检查方法及相关定量的检测手段、经验数据的综合对磨粉机具体操作进行评价和调整。
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