鑫丰面粉机网告诉你小麦粉不白的原因是什么
发布时间:2016-05-16 09:17:22 来源:鑫丰粮机 点击:
【摘要】 小麦磨面一般要经过原粮清理、净麦润水和磨粉加工三个主要程序。将原粮清理干净,再加入适当的水分充分润透这是基本的原粮处理程序。在处理好原粮的基础上,若磨出的面粉不白,要从两方面来分析:首先就是要分析一下面粉的黑白与健康。
鑫丰面粉机网告诉你小麦粉不白的原因是什么?面粉机磨出的小麦面粉白不白是由什么原因引起的?经常有客户问我们这样一个问题:“为什么我们磨出的这个面不白呢,这跟面粉机有什么关系吗?”既然这是朋友非常关心的问题,那么鑫丰粮机作为专业生产面粉机、面粉加工机、玉米加工设备等粮食加工机械设备的专业生产厂家有责任有义务在这里为大家详细讲解一下鑫丰面粉机网告诉你小麦粉不白的原因是什么?
我们先来看一个因素,那就是加工因素。原粮处理要彻底,要配备综合淸粮机,全面把小麦毛粮中的各种杂质清理干净。这样就会减轻面粉的杂质,保证面粉的色泽问题。并且水分要加足,润脉要润透。磨粉机要确保磨辊的拉丝参数,保证磨粉质量,磨辊装配排列要正确,拉丝工作面工作性能良好。提粉筛目数不要太粗,要在90目以上。最关键一点,磨粉操作技术要熟练。向师傅多学习,与同行行多交流,自己都摸索。
小麦磨面一般要经过原粮清理、净麦润水和磨粉加工三个主要程序。将原粮清理干净,再加入适当的水分充分润透这是基本的原粮处理程序。在处理好原粮的基础上,若磨出的面粉不白,要从两方面来分析:首先就是要分析一下面粉的黑白与健康。小麦粉在不添加化学制剂的情况下会呈现其天然的淡黄色,天然面粉虽然色略显淡黄,但保留了小麦粉营养成分,富含胡萝卜素,有香甜的麦香味,口感筋道。天然的小麦面粉不太白是纯绿色的健康面粉。
现在市面上销售的,看上去很白的,如略显银亮色面粉,都是在面粉机加工过程中添加了增白、防腐等几种甚至十几种化学添加剂的工业面粉,这种所谓的白面没有小麦粉天然的麦香味,蒸的馒头吃起来像棉絮一样没滋味,这样的面粉里面有很多小麦的天然营养成分都被破坏掉了,而且有很多添加剂是对人体有害的。
鑫丰面粉机网在以上内容中详细分析了小麦粉不白的原因有哪些,通过这些分析我们从中学到了不少知识吧,呵呵,希望大家能够认真掌握哦,记住理论并应用到实践我们的小麦麦粉才能更健康啊!河南鑫丰粮机其中成套设备采用复式磨粉机(或单边磨)、高方平筛、清粉机、辅以撞击松粉工艺,形成筛内分级与筛外分级、长粉路轻研细磨的全新制粉工艺,生产特制粉、精粉和专用粉。可承揽日处理小麦60-200t/24h全套制粉设备的交钥匙工程,近几年又相继开发了玉米、稻壳、石墨、辣椒及石磨制粉设备,产品畅销全国二十多个省、市、自治区。并远销东欧、独联体、蒙古、韩国、非洲等国家和地区。
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