玉米加工设备——玉米加工工艺流程赏析

发布时间：2016-07-14 09:02:27 来源：鑫丰粮机点击：

【摘要】河南鑫丰粮机玉米加工设备工作原理是以玉米粒为原料，可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐，破碎、取糁、分级、抛光，所有工序一次完成，可出不同颗粒度大小的玉米糁和不同目数的玉米粉。

河南鑫丰粮机玉米加工设备工作原理是以玉米粒为原料，可对玉米一次性完成清理、脱皮、除胚、去根、去黑脐，破碎、取糁、分级、抛光，所有工序一次完成，可出不同颗粒度大小的玉米糁和不同目数的玉米粉。详细如下：

↗净粒

　　清理→喷水搅拌→去皮脱胚→

　　 ↘（胚、皮）

　　 ↗成品→烘干→包装

　　破碎磨制→

　　 ↘下脚→（制淀粉、饴糖）

1.操作要点

清理→筛除玉米中的铁钉、砂石、草秸、皮屑等杂质。

2.喷水搅拌

将清理干净的玉米投进，利用喷雾着水机，喷入适量雾水体，同时低速搅拌5—10分钟，使水分均衡渗入。

3.去皮脱胚

在去皮前加入适量水，对玉米体进行匀速渗透，着水量一般为1.5%—2%；使其湿润40—60分钟，含水量达到16%—18%。以增加皮胚的韧性。经去皮脱胚后的净粒进入破碎磨制机，得到的胚乳可供制玉米油，皮可做饲料。

4.制粒

把预处理好的净玉米，直接送入破碎磨制机进行破碎制粒。

5.分离

　　将经破碎研磨的玉米糁、粉混合物用筛选机将其分离。被分出的玉米颗粒状物，即合格产品。分离出的粉状物，即下脚，是制淀粉、饴糖的优质原料。

6.烘干

经处理后的玉米糁被送入热风干燥器中，于100℃温度下，烘干至含水量为14%左右为佳，以利于储藏。

玉米糁是由玉米制取的一种高营养食品。其形状比大米粒度略小，色泽淡黄，膨润性能强，吸水性能好，其营养成分高于大米。用玉米糁做成粥，口感好，易消化，便吸收，且不含胆固醇。若在玉米糁中加入五色豆、杏仁、核桃仁等做成五仁粥，有补肾、养血、健脑和强筋之功效，常食此粥，可增加肌体所需热量，增强御寒能力，特别适宜，年老体弱者食用。若加入绿豆，具有清热解毒、消暑利尿的功效。玉米糁粥是北方人民喜爱的食品之一。

鑫丰研发生产的玉米加工设备在经过改良创新之后生产的玉米糁，色泽鲜亮，颗粒精细，无论在食品还是化工、饲料等领域上的运用，都能达到一个很好的效果。

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