面粉机筛理设备的相关知识介绍

发布时间：2016-06-17 09:00:35 来源：鑫丰粮机点击：

【摘要】面粉机中筛理设备对于整个制粉过程意义十分重大，下面为大家讲解一下面粉机筛理设备的目的，原理和各物料的物理特性等知识。

面粉机中筛理设备对于整个制粉过程意义十分重大，下面为大家讲解一下面粉机筛理设备的目的，原理和各物料的物理特性等知识。

目的

就是把中间产品（在制品）的混合物料按颗粒大小进行分级。

1、筛理的原理

主要是依靠物料自身的自动分级特性，并使用不同孔径的筛网，把中间产品混合物分成颗粒大小不同的几个等级。

2、研磨中间产品一般分为四类：麸片、粗粒、粗粉、面粉。

3、面粉机筛理设备各物料的物理特性

① 皮磨系统

前路皮磨系统的物理特性，容量大、颗粒大小悬殊、形状不同，麸渣粉相互粘性较差，混合物料温度低，麸片上含胚乳多而且硬，渣心颗粒大，麸屑少，因此散落性大，自动分级性良好，其结果为：在筛理时麸片和渣容易上浮，粗粉和面粉下沉容易接触筛面，所以该混合物料中的麸片、渣、粉容易分离。

② 后路皮磨

麸多、粉少、渣的含量极少，物料体积松散，流动性滞绶，容量低，颗粒大小如前路皮磨差别大，同时混合物料质量次，麸片上含粉少而且轻，渣粒小，麸渣粉粘连性强；因此散落性差，自动分级性差，在筛理时麸渣上浮和面粉分离比较困难。

③ 心磨系统

物料中含有大量的胚乳，颗粒小，经每道研磨后，脆性大的胚乳被粉碎成大量的面粉、小麸屑，韧性强不易粉碎，由光辊研磨后可成片状，同时物料含麸少，含粉多，颗粒大小差别显著，因此，其散落性小，麸与粉的分离比较困难，尤其是后路系统，所以在筛理等量的物料时，心磨比皮磨的筛理面积要多。

④ 渣磨系统

物料以胚乳为主体，研磨后的混合物中含麸皮极少，粗粉、面粉较多，同时物料颗粒大小相差小，散落性中等，所以在筛理时有较好的自动分级性能，渣心粉较易分离。

⑤ 打麸粉和吸风粉的特点

粉粒细小而粘性大，容量低而散落性差，同时在筛理时不易自动分级，容易糊筛。

在成套面粉机组设备当中，对于筛理设备的要求很高，把来路不同，质量不同的原粮清理筛选为统一的精粮，以更利于面粉的生产，所以说大家在实际运用过程中要认真谨慎的操作和检验。

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